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供应米花糖设备提供配方。
2015-11-14

材料:米花,油色拉油,水,糖。

做法:1,在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用。

         2,锅内放一点油,

         3,放适量白糖,少许清水(水不要太多,大概放多少糖就放多少水就可以, 

         4,开小火,慢慢熬糖(特别注意,一定要先放油,糖,水,然后开火,

         5,一开始的时候糖汁冒的是大泡,慢慢熬,后来就会变成细密的小泡,

         6,糖汁的气泡会变得越来越小,熬到糖汁成浅棕色,有些浓稠的感觉,气泡也变得很密的时候就可以了。

         7,倒入大米爆花到搅拌机,自动搅拌至大米爆花裹匀糖汁

         8,将爆花倒入事先抹了油的容器中,转运到自动成型机上面,一键启动。

         9,等出来就可以直接打包装箱了

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